嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入煤气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆（不沾油）4种。由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐和完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境，因此，受到了广大消费者的喜爱，很多家庭在装修新房时都选用了这种类型的燃气灶具。

需要注意的是，从嵌入式燃气灶具的发展来看，不外科两种情况，一种是牺牲热效率，采用小负荷的燃烧器（进口炉具大多是这种情况），以求排放烟气中的CO浓度达到技术标准。

但是这种情况热流量小，即火力很小，烹调速度慢，国内一些厂家针对进口产品的弱点，生产出很多火力大、适合中式烹调习惯的国产嵌入式炉具。但是，由于嵌入式炉具自身的特殊性，采用大负荷的燃烧器，必将造成烟气中CO含量的大副提高，大多数会严重超出技术标准要求。

而且多数国内厂家为了解决这个问题，对嵌入式炉具采用下部敞开式或者开孔的形式，来补充一次空气，这又带来了关于安全方面的问题。但无论如何，嵌入式已经被大多数消费者接受，存在的问题也正在攻关之中，并且有了阶段性的成果。

嵌入式燃气灶尺寸如何计算

嵌入式燃气灶尺寸一般分为开孔尺寸和面板尺寸，但安装时指的尺寸是指开孔尺寸，也就是说开孔尺寸要比面板尺寸小，常见的开孔尺寸有：630*340  680*380  740*410  （单位毫米mm），所以消费者在选购时须量好尺寸。